АЛЬБУМИНЫ — это основная фракция всех плазменных белков, норма которой составляет от 35 до 55 г/л. Молекулы данного белка принимают активное участие в связывании воды, создают онкотическое давление плазмы, отвечают за перенос аминокислот, холестерина, жирных кислот, очищают от солей тяжёлых металлов.

Упоминания:
1) Семинар «Кровь. Анализ и нормативы». Часть 1.