ВИТАМИН В6 — собирательное название производных 3-гидрокси-2-метилпиридинов, обладающих биологической активностью пиридоксина — собственно пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, а также их фосфаты, среди которых наиболее важен пиридоксальфосфат.

Витамин B6 участвует в обмене веществ, необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервных систем.

Симптомы дефицита B6 у человека — микроцитарная анемия, дерматиты, в т.ч. хейлит (заеды в уголках рта), себорея и глоссит (опухание языка), депрессия, заторможенность, спутанность сознания, ослабленный иммунный статус; у детей также раздражительность, обостренный слух, судороги.

Упоминания:
1) Семинар «Витамины. Энциклопедическое описание. В2 и В6»