ВИТАМИН С — Аскорби́новая кислота́ — органическое соединение с формулой C6H8O6, является одним из основных веществ в человеческом рационе, которое необходимо для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Выполняет биологические функции восстановителя и кофермента некоторых метаболических процессов, является антиоксидантом.

Витамин С в организме не синтезируется. Должен постоянно быть в рационе, т.к. расходуется в организме непрерывно.

Недостаточность аскорбиновой кислоты: слабость, вялость, сухость кожи, кровоточивость, питехии на коже (красные точки в большом количестве на икроножных мышцах).

Упоминания:
1) Семинар «Витамины. Энциклопедическое описание. Витамин С «. Часть 4